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Maïs pilé Aperçu rapide

Maïs pilé

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Les granulés de maïs plante entière sont fabriqués à partir de la totalité de la plante de maïs. Les plantes sont hachées, séchées artificiellement et granulées. Ils peuvent être facilement entreposés et transportés.
Prix 1 200 CFA
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Noix de cola Aperçu rapide

Noix de cola

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La noix de cola reste un stimulant qui apporte une légère excitation cérébrale et musculaire, empêchant de sentir les effets de la fatigue. Elle calme les maux de tête et les migraines et se révèle être un puissant astringent et un diurétique. La noix de cola se trouve parfois dans les épiceries exotiques.
Prix 3 500 CFA
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Ail importe Aperçu rapide

Ail importe

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L'ail, ail commun ou ail cultivé est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont employés comme condiment en cuisine.
Prix 1 500 CFA
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Dusky grouper

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Bigorneau Aperçu rapide

Bigorneau

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Coquillage très prisé des amateurs de fruits de mer, le bigorneau est considéré comme l'escargot marin (comme son cousin terrestre, il appartient à la famille des gastéropodes). Le Bigorneau vrai a le corps mou et une coquille en spirale, conique et pointue. Il rampe sur son pied en broutant des bouts d'algues, en particulier d'algues vertes comme des...
Prix 1 500 CFA
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Coquille saint Jacques Aperçu rapide

Coquille saint Jacques

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La coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) est une espèce de mollusque bivalve marin de la famille des pectinidés. Parmi toutes les espèces de cette famille qui sont légalement autorisées à bénéficier de l'appellation commerciale « Saint-Jacques », elle est la plus recherchée des gastronomes. Elle est reconnaissable à sa grande taille comparée aux autres...
Prix 4 000 CFA
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Coques Aperçu rapide

Coques

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On l’appelle rigadot, dourdon, maillot, bucarde ou encore hénon selon les régions, mais son nom générique est la coque. Sa coquille rayée cache une noix couleur blanche et un petit corail jaune orangé. On la retrouve sur les étals en provenance des élevages mais elle peut aussi se pêcher à pied, à l’état naturel, sur à peu près l’ensemble du littoral...
Prix 4 000 CFA
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Bulot Aperçu rapide

Bulot

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Les bulots sont de petits escargots de mer dont la coquille est dure et spiralée et dont la saveur est douce et légèrement sucrée. Ils ont une texture ferme et légèrement moelleuse et sont souvent servis bouillis ou cuits à la vapeur avec diverses sauces et assaisonnements.
Prix 1 000 CFA
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Palourdes Aperçu rapide

Palourdes

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La palourde est un coquillage qui apprécie les fonds sableux dans lesquels il s'enfouit profondément entre les cailloux pour échapper aux prédateurs. Ses empreintes en forme de 8 rappellent celles des couteaux. Sa taille de pêche est de 4 cm, pas moins.
Prix 5 000 CFA
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Huîtres Aperçu rapide

Huîtres

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L’huître est un être vivant, sa conservation pour la consommer crue s’étend d’une semaine en été, à un mois l’hiver. Dans tous les cas, les huîtres se conservent à la même température que le vin (entre 5° et 15°). Le froid n’est pas systématique ! Le conditionnement est primordial. Pour une tenue en eau correcte dans la coquille concave de l’huître,...
Prix 5 000 CFA
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